Resepi - Nasi Daging

Assalamualaikum,

#bilamamamasukdapur haaaa! mama ada hashtag baru. Kenapa mama rasa special? Sebab mama bukanlah selalu masuk dapur. Hari ni mama nak share 1 resepi. Selalunya resepi ni mama rajin buat time raya haji, sbb masa tu daging mmg penuh melekat dlm esboxx kn...

Bahan-bahan Nasi Daging

- Beras
- Daging
- Rempah tumis (bunga cengkih,bunga lawang,kulit kayu manis)
- Bawang putih (hiris)
- Bawang Merah @ besar (hiris)
- Halia (hiris)
- Bahan blender (bwg merah,bwg putih,halia)
- Serbuk kurma
- Marjerin (utk menumis)

Cara-cara :

1- Rebus daging dgn air yg agak banyak sampai daging empok (Air yg lebih tu boleh dibuat sup) .
2- Lepas daging agak empok, Tumis dgn marjerin
    - bhn blender
    - bahan yg dihiris
    - Rempah tumis
    - Serbuk Kurma (agak2 korang lh,klu nasi banyak,bleh letak sepeket)
3- Hiris daging
4- Letak beras dlm rice cooker dan masukkan air rebusan daging (tips-berapa cawan beras,banyak tu jugaklah air nya)
5- masukkan bahan yg dh ditumis tadi
6- masukkan daging
7- masukkan garam (secukup rasa) dan kacau semuanya. Pastu tekan lh rice cooker korang tu.

Bahan - bahan Air Asam :

- Tomato (hiris)
- Bawang besar (hiris)
- Cili Merah
- Cili api
- Belacan
- asam jawa (airnya)

Cara-cara :

1- tumbuk cili merah,cili api dan belacan
2- Gaulkan semua bahan tumbuk dan hiris
3- masukkan sikit aji,garam n gula
4- masukkan air asam jawa

Air lebih rebusan daging td bolehlah korang buat sup..tumiskan lh sikit ngan bawang,letak sup bunjut..buat mcm biasa korang buat sup tu lh.. so xde lah nasi korang mkn nnti rasa kering sgt kn.

So ni lh kekdahnye #bilamamamasukdapur ... mcm husband selalu kata, "bila mama jumpa JALAN KEMBALI ke dapur"

Bye !

C>O>M>B : BIRU : Walaupun mama bukanlah sorang yg pndai masak,tp mama selalu try jdi the best chef for my family.

Petua Mengurangkan Rasa Pedas Dalam Masakan

Assalamualaikum...

Mesti korang pernah terlajak pedas dlm masakan kan..Pedas smpai meluuunncatt2 lh kt dapur. Klu jamu bakal mak mertua, ko ghaasee dia xjeling kau smpai trbuntang bijik mata..kompomm dia reject deqq..hahaha.. Ada 2 kekdah je yg aku pernah try n berjaya..so harap korang pn berjaya lh jugak men'try kekdah aku ni .

1-  KACANG TANAH > korang goreng / sangai(goreng tnpa minyak) sikit kacang tu. Pastu korang masukkn lh dlm masakan yg lajak pedas td. In Sha Allah,rasa pedas tu akn brkurang. takdelah future MIL membatalkan niat dia nk ambik korang jd menantu. Tapi korang kene pastikan lh,xde sape2 yg allergic ngan kacang mkn masakan korang tu. kang xpasal2 je...

                                              (mane lh tau ada yg xtau kacang tanah tu ape...)

2- KENTANG > kupas kulit dia..masukkan je sebiji2 tu dlm masakan. . Kentang jugak boleh mengurangkan rasa masin dlm masakan. Tema nya.klu korang trlajak masin n pedas,kentang adalah bahan yg pling ssuai. 2in1 bahasa mudahnya.

Haaaaaa...senang kan? Bahan2 ni aku rsa mmg semua dapur kt rumah korang ada. Klu xde,so lpas ni standby lh bahan2 ni kt dapur..utk keadaan yg diluar jangkaan..hahaha.. Sebenarnya bnyak kekdah lain lg tp aku rsa yg ni je yg messraaa dapur,sbb bahan n caranya mudah. Specially utk org yg mcm aku,klu masak mknn berasaskan cili,klu xmerah mnyala,pedas menganga,selagi tu aku dok tmbah cili boh.

Selamat Mencuba

BYE !

Luluh - Samsons

1-Saat Terindah , Saat Bersamamu
Begitu Lelapnya Aku pun terbuai
Sebenarnya aku telah berharap
Ku Kan memiliki dirimu selamanya

2-Segenap hatiku luluh lantak
Mengiringi dukaku yang kehilangan dirimu
Sungguh ku tak mampu
Tuk mereda , kepedihan hatiku
Untuk merelakan kepergianmu

Ingin kuyakini cinta takkan berakhir
Namun takdir menuliskan kita harus berakhir

ulang 2

ohhohhh
ku tak sanggup tuk merelakanmu
oohhoohhh

ulang 2

Menjaga Hati

Assalamualaikum...

Entry kali ni aku agak fefeeling touching sikit..

MENJADI SUAMI JANGANLAH TERLALU MENDONGAK KE-LANGIT
MENJADI ISTERI PULA JANGANLAH TERLALU MENUNDUK KE BUMI

Jangan kerana kuasa yg ada pd tgn suami,jgnlah ia dijadikan alasan utk melukakan hati isteri..

C>O>M>B : HITAM- Kadang kala kita xsedar..ada perbuatan yg kita rsa kecil tp mmbawa kesan yg sgt besar pd org lain.